Buku ini membahas ilmu fisika yang dihubungkan dengan ilmu radiologi. Menjelaskan prinsip fisik, fungsi, penerapan dan keterbatasan peralatan radiologi serta pencitraan nuklir dan keselamatan radio…
Buku ini berisi tentang teori dan konsep konsumen behavior khususnya dalam dunia marketing. Menjelaskan berbagai macam faktor yang dapat mempengaruhi konsumen untuk membeli sebuah produk, baik fakt…
Buku ini memberikan konsep-konsep kunci dari pemasaran, psikologi, sosiologi dan antropologi untuk menyajikan landasan yang kuat dan fokus yang sangat praktis pada aplikasi dunia nyata untuk memper…
Sebelum seorang pastry chef bisa berkreasi, dia harus memahami ilmu dasar yang mendasari baking dan pastry. Edisi baru dari referensi yang sangat berharga ini menyajikan informasi ini dalam cara ya…
Buku ini akan membahas bagaimana dasar-dasar seorang yang ingin menjadi professionalpastry chef. Di dalamnya terdapat banyak penjelasan, materi yang sudah teruji dan terpercaya.
Buku ini menawarkan pendekatan baru terhadap etika imigrasi dengan mengeksplorasi tanggapan negara dan masyarakat terhadap imigrasi dari Dunia Utara dan Selatan. Etika dalam dunia hospitality yang …
Buku ini berisi berbagai macam cara untuk menghias kue, mulai dari cup cake sampai wedding cake.
Buku ini berisi tentang berbagai macam cara memanggang yang disesuaikan dengan jenis bahan yang akan dipanggang.
Buku ini merupakan hasil dari pemikiran dan penelitian para akademisi yang merupakan pengajar dan peneliti spesialis di bidang strategi, pengukuran, media, dan hubungan masyarakat; praktisi industr…
Buku ini membahas pemasaran perhotelan dari sudut pandang tim, mengkaji setiap departemen perhotelan dan perannya dalam mekanisme pemasaran. Edisi terbaru ini mencakup liputan baru dan terkini tent…