Paris gourmet : belles et bonnes tables de la ville
Paris menemukan restoran avec l'ouverture de Beauvilliers en 1784. Dari, la Ville Lumière vit une histoire d'amour avec ces lieux où s'invente plus que jamais la gastronomie de main. Et pour que …
- Edition
- 1st ed.
- ISBN/ISSN
- 9782082014038
- Collation
- 168 p.: col, Ill ; 23 cm.
- Series Title
- -
- Call Number
- 641.844 RIV p
Escoffier : le guide culinaire
- Edition
- 5th ed.
- ISBN/ISSN
- 9780470900277
- Collation
- xxvi, 646 p. ; 25 cm.
- Series Title
- -
- Call Number
- 641.5944 ESC e
- Edition
- 5th ed.
- ISBN/ISSN
- 9780470900277
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- xxvi, 646 p. ; 25 cm.
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