Buku "Aneka Resep Istimewa Masakan Tahu" oleh Anggraeni Prabaningrum menyajikan berbagai resep masakan tahu yang lezat dan kaya gizi dalam berbagai variasi. Tahu, sebagai makanan berbahan dasar kedelai, terkenal karena murah, lezat, dan memiliki kandungan gizi yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Buku ini berisi resep-resep tahu yang dapat disajikan untuk sarapan, makan siang, atau makan malam bagi keluarga.

Resep-resep dalam buku ini telah diuji dapur sehingga mudah dipraktikkan. Berbagai masakan tahu istimewa seperti Tahu Bumbu Pekak, Perkedel Tahu, Tahu Kuah Kuning, Botok Tahu, Tumis Tahu Jamur, Tahu Jamur Masak Kecap, Rollade Tahu, Tahu Pepes Bakar, Pepes Tahu, Bistik Tahu, Tahu Jamur Saus Kacang, Tahu Isi, dan Tahu Saus Merah disajikan dengan ilustrasi menarik.