Masakan Sumatera terkenal dengan cita rasanya yang lezat karena kaya akan bumbu dan rempah-rempah, serta banyak yang menggunakan santan. Konon, inilah rahasia kelezatannya. Rasa gurih yang dihasilkan dari santan tentu saja menambah kenikmatannya. Namun, ada hal lain yang menyempurnakan cita rasanya, yaitu teknik memasak secara perlahan atau "slow cooking". Teknik ini memungkinkan semua bumbu meresap ke dalam makanan, menciptakan pengalaman kuliner yang memikat.

Masakan Sumatera juga ada yang tidak menggunakan santan, tetapi tetap saja lezat. Buku ini berisi 30 resep masakan khas Sumatera, disajikan dengan jelas dan mudah diikuti, cocok untuk pemula sekalipun. Jadi, baik Anda seorang pemula atau seorang yang sudah berpengalaman dalam memasak, Anda dapat dengan mudah menciptakan cita rasa lezat dari Sumatera di dapur Anda sendiri. Selamat menikmati petualangan mengeksplorasi hidangan-hidangan beragam dan lezat yang ditawarkan oleh Sumatera!