Pastry dalam perhotelan
Buku Pastry dalam Perhotelan ini membahas berbagai hal yang berkaitan dengan pembuatan roti dan kue, khususnya roti dan kue yang sering dihidangkan dalam aneka jamuan di hotel-hotel berbintang. Buk…
- Edition
- 1st ed.
- ISBN/ISSN
- 9789797631178
- Collation
- vi,201 p. : ill ; 23 cm.
- Series Title
- -
- Call Number
- 641.8 SUH p
Search Result
Found 1 from your keywords: Author : "Suhardjito, YB"
Query took 0.0007 second(s) to complete
Computer Science, Information & General Works 
Philosophy & Psychology 
Religion 
Social Sciences 
Language 
Pure Science 
Applied Sciences 
Art & Recreation 
Literature 
History & Geography